香港麻雀規則：新手入門
想最快「學到可以坐低開局」，記住一個核心目標：四搭一對（四組面子 + 一對將眼）。 呢篇會用香港常見嘅講法，帶你由牌種 → 上碰槓 → 食糊例子 → 番數概念，一次講清。
提示：唔同地區同牌局對「花牌、起糊番數、包牌、槓後補牌」等細則會有差異。呢篇以香港常見玩法做入門， 以你張枱嘅規則為準。
1）麻雀牌分幾類（數牌＋字牌）
數牌：筒／索／萬（每隻 1–9）
三種花色（筒、索、萬），每種 1–9，每隻牌各有 4 隻。你做順子（例如 3-4-5）主要都靠數牌。
字牌：風牌＋三元牌
字牌唔可以做順子，淨係可以做刻子／槓子／將眼。好多常見番數（例如小三元、大三元）都同字牌有關。
花牌：有啲牌局會用花、季做額外加分或者補花（睇規則）。新手可以先當係「可選項」。
2）回合流程：摸一隻 → 打一隻
四個人坐東南西北，莊家（東）一般起手 14 隻，其餘 13 隻。之後每個回合通常係：摸一隻 → 揀一隻打出。如果其他人打出嘅牌令你可以上／碰／槓／食糊，你可以即刻叫（按規則有優先次序）。
食糊目標：四搭一對（四組面子 + 將眼）
「面子」可以係順子（Chow）、刻子（Pung）或者槓子（Kong）；「將眼」就係一對相同嘅牌。
3）上／碰／槓（Chow / Pung / Kong）
上（Chow／順子）
只可以上上家打出嘅牌，用數牌組成連續三隻，例如 3-4-5。字牌唔可以上。
新手提示：上牌會令你明牌（暴露方向），但仍然保留較多彈性。
碰（Pung／刻子）
任何人打出你手上已經有兩隻同樣嘅牌，就可以碰成三隻刻子（明碰）。
新手提示：太早碰會令手牌變「死」，轉型困難，亦容易畀人估到你做緊咩。
槓（Kong／槓子）
四隻同樣嘅牌叫做槓。常見有：明槓（靠人哋打出完成）、暗槓（四隻都喺手）、加槓（先碰、後摸到第四隻）。 多數玩法會槓後補摸一隻（細則以規則為準）。
新手提示：槓會增加番或者分數（睇規則），但亦會令牌路更清楚，可能會更易俾人針對。
4）最常見食糊組合例子（四搭一對）
以下係入門最常見、最容易理解嘅幾種「糊牌形狀」。你可以當係「目標模板」去砌牌。
例子 A：兩副順子 + 兩副刻子 + 一對將眼
好常見、亦好「平衡」：順子提供靈活度，刻子提供穩定度。
例子 B：全順子（四副順子）+ 一對將眼
新手好常見，因為數牌易砌順。缺點係遇到「卡張」會比較頭痛，所以要留意替代路線。
例子 C：字牌做將眼/刻子（風牌或三元）
字牌唔可以做順子，但可以做刻子、槓子或者將眼。香港玩法入門常見用「三元牌」做刻子，亦有機會帶番。
如果你已經碰/槓咗字牌，其他人會更容易估到你牌型，記得同時顧防守。
5）番數（Faan／翻）點計？起糊門檻係咩？
香港麻雀好多時會有「幾番起糊」（例如三番起糊）。意思係：就算你已經四搭一對，如果番數唔夠，仍然唔可以食糊（要繼續打）。
番數係「牌型價值」嘅加成
- 基礎番（常見）：自摸、門清（全暗）、平糊（睇規則）、對對糊（全刻子）等。
- 花色/字牌番（常見）：混一色（同一花色 + 字牌）、清一色（同一花色無字牌）、三元相關（小三元/大三元）等。
- 注意互斥／唔疊加：有啲番會互相包含或者互斥（例如某啲規則下，清一色可能已經包埋其他花色番）。
最實用入門觀念：番唔係單一「計分公式」，而係一套「牌型加分清單」。你只需要先掌握常見幾項， 其餘跟你張枱嘅番表慢慢學。
新手快速「估番」：三步法
- 先確認你係咪已經四搭一對（或者接近聽牌）。
- 再問自己：我係唔係門清？有冇自摸？有冇清一色/混一色？
- 最後再睇字牌：有冇做到三元刻子、或者門風／圈風（睇規則）相關番？
如果你張枱係「三番起糊」，建議新手先以「自摸 + 門清」或者「混一色」做主要方向，會比較容易過門檻。
重要提醒：番表以規則為準
香港玩法有多個流派（舊章／新章、計唔計花、計唔計平糊、槓分點計等）。要做到最準， 最好同你牌局用嘅「番表」對照。呢篇目的係令你理解基本概念同常見方向。
6）新手最常犯嘅 3 個錯（同點樣避免）
- 太早碰／槓：會令手牌變死，亦更易畀人針對。除非你已經好接近食糊，或者你確定番數方向清晰。
- 唔理安全牌：見到有人碰得快、打牌好「乾淨」、或者短時間內清走某隻花色，就要提高警覺。
- 只追一條路：砌順子卡住時，要識得留替代（例如將 2-3-4 轉成 2-2 做將眼等思路）。